Die Aroniabeere
Hier könntest du dich kurz vorstellen und erklären, was du tust. Was macht dich besonders, und wie kannst du deinen Kunden helfen? Das muss gar nicht lang sein. Eigentlich ist es sogar eine gute Idee, den Text möglichst kurz zu halten, weil die meisten Leute nicht viel auf Bildschirmen lesen möchten.
Herkunft...
Die Beere nahm ihren Weg von Nordamerika und Kanada über Russland nach Europa. Bereits die Indianer schätzten die Beeren als Nahrungsmittel. Der russische Botaniker Iwan W. Mitschurin erforschte die Aroniapflanze Ende des 19. Jahrhunderts intensiv. Er kultivierte die robuste Pflanze für die rauen Klimabedingungen Russlands. Die außergewöhnlichen Eigenschaften der Aronia wurden im Auftrag des sowjetischen Militärs erforscht. Die Ergebnisse der Studie führten zu einer raschen Verbreitung der Pflanze im gesamten Ostblock.
In Osteuropa ist Aronia als anerkanntes Heilmittel bekannt.
Das steckt drin...
Umwelteinflüsse, falsche Ernährung und stetig zunehmender Alltagsstress beeinflussen unseren Stoffwechsel. Unsere Körperabwehrkräfte nehmen ab und unsere Leistungsfähigkeit lässt nach.
Durch zahlreiche sekundäre Pflanzenstoffe hilft Aronia Ihnen dieses Ungleichgewicht auszugleichen.
Aroniabeeren haben einen besonders hohen Anteil an Antioxydantien, Vitaminen (u.a. Vitamin E, Beta-Carotin, Folsäure) und Mineralstoffen (Kalium, Calcium, Eisen und Zink).
Dank ihrer zahlreichen Inhaltsstoffe und unserer schonenden Verarbeitung, hilft ihnen Aronia ihren Körper ganzheitlich zu regulieren.
Aronia trägt u.a. zur Regulierung Ihres Herzkreislaufsystems bei, stärkt Ihr Immunsystem, fördert Ihren Zellschutz (besonders im Magen-/Darmbereich) und trägt zum Ausgleich des Blutzuckerspiegels bei.
Anbau und Ernte
Anbau
Die Beere -in Form einer Dolde- wird in Strauchform bis zu einer Höhe von 1,60 - 1,70m, in einem Reihenabstand von 4m angebaut.
Ertragreich ist die Aroniapflanze ab dem fünften Jahr.
2016 haben wir mit einer Plantage von 2 Hektar im ökologischen Anbau gestartet.
Wir verwenden die Sorte Nero, deren Jungsträucher wir aus einem Bio-Anzuchtbetrieb erhalten. Dank der anspruchslosen Anbaubedingungen eignet sich die Pflanze auch für den Anbau in der "Griesen Gegend".
Ernte
Die Ernte unserer Aroniabeeren erfolgt nach Prüfung des Oechselwerts (Zuckerwert) Ende August bis Anfang September.
Wir ernten mit einer Beerenobsterntemaschine.
Ein Rest der Früchte verbleibt am unteren Viertel der Sträucher, deren Ernte wir Nachpflückern anbieten. Hieraus entstehen Saft, Liköre oder Wein, Marmeladen, Gelees oder Chutneys.